Mứt dừa ngũ sắc cho ngày tết cổ truyền

Là một nét đẹp trong văn hoá ẩm thực của Tết cổ truyền dân tộc, mứt Tết không chỉ là những món ăn chơi mà còn ấp ủ trong hương vị thơm ngon dân dã đó những ý nghĩa tốt lành cho một năm mới với mọi điều viên mãn. Từ lâu mứt dừa đã trở thành sự lựa chọn của rất nhiều gia đình, là món ăn cổ truyền không thể thiếu trong khay mứt ngày Tết. Bởi vậy, nhắc đến mứt dừa ta nhớ ngay đến hương vị của ngày Tết. Với cách chế biến không quá phức tạp, món mứt dừa ngày nay đã được làm ra ngày càng phong phú và đa dạng hơn về màu sắc cũng như hương vị, tạo nên sự bắt mắt và thú vị cho người thưởng thức.

Để làm khay mứt dừa ngũ sắc, hiện nay người ta sử dụng Bột tạo màu tự nhiên từ rau củ 100% nguyên chất, không chứa chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh ATTP và sức khỏe cho người dùng. Bột tạo màu tự nhiên giúp công đoạn làm món mứt dừa trở nên nhanh chóng, tiện lợi hơn mà vẫn giữ được trọn hương vị, màu sắc của rau củ tươi. Một trong những sự kết hợp màu sắc được lựa chọn nhiều nhất giúp khay mứt dừa ngũ sắc trở nên hấp dẫn đó là mứt dừa màu Xanh, đỏ, tím, vàng, hồng.

+ Bột lá dứa, Bột trà xanh tạo màu xanh cho mứt dừa

Bột lá dứa hay còn gọi là bột lá nếp cùng với Bột trà xanh có tác dụng tạo màu xanh lá cây cho thực phẩm mà cụ thể là những gói mứt màu sắc đặc biệt. Tuy nhiên, bột lá dứa được lựa chọn nhiều hơn rất nhiều bởi hương thơm ngào ngạt của lá dứa được rất nhiều người yêu thích và mong muốn được lựa chọn.

+ Bột gấc tạo màu đỏ cho món mứt dừa

Bột gấc là thực phẩm tạo màu đỏ cho các món ăn để món ăn ngon hơn, vị ngọt ngọt của gấc, mùi hương mà chỉ có thể được tìm thấy ở chính những quả gấc tạo cho món ăn trở nên ngon hơn, bắt mắt hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều.
Thành phần các chất dinh dưỡng, các loại vitamin có sẵn trong bột gấc rất tốt cho sức khỏe của con người, nhằm cung cấp một lượng dưỡng chất tốt cho sự phát triển của cơ thể.

+ Bột lá cẩm tím, Bột Khoai lang tím tạo sắc tím bắt mắt cho món mứt dừa

Bột cẩm tím, bột khoai lang tím được nhiều người ưa chuộng để sử dụng làm món amứt dừa trong ngày Tết. Màu sắc của mứt dừa được tạo từ bột màu hoàn toàn là màu tự nhiên từ các loại lá, củ tươi. Ngoài việc tạo màu tím cho món mứt dừa thêm hấp dẫn thì bột tạo màu tự nhiên cho giúp cho món mứt dừa mang đậm hương vị của từng loại bột màu. Với những loại bột tạo màu này chính vì nguyên liệu từ những thực phẩm tự nhiên, gần gũi với con người, nên chất lượng hoàn toàn tốt, an toàn cho sức khỏe của con người.

+ Bột dành dành, tinh bột nghệ tạo màu vàng cho mứt dừa.

Bột dành dành và tinh bột nghệ đều tạo được màu vàng bắt mắt, tuy nhiên màu vàng của bột dành dành lại được nhiều người yêu thích hơn không chỉ bởi bột dành dành có màu đẹp hơn mà hương thơm dịu nhẹ cũng làm cho món mứt ngon hơn.

+ Bột củ dền tạo màu hồng cho món mứt dừa

Mứt dừa màu hồng tăng thêm phần mới lạ, hấp dẫn cho khay mứt, được tạo màu từ bột củ dền, thơm ngon, hấp dẫn. Với màu hồng tự nhiên, mùi thơm đặc trưng của củ dền tạo nên món mứt dừa vô cùng đặc sắc khiến mọi người ai cũng thích thú mùi vị này.

Với sự kết hợp của 5 màu sắc với các loại Bột tạo màu tự nhiên khác nhau rất dễ tìm kiếm và mua trên thị trường hứa hẹn sẽ giúp cho khay mứt nhà bạn năm nay thêm đặc sắc và hấp dẫn hơn rất nhiều, cho Tết thêm ý nghĩa và trọn vẹn. Vậy tại sao bạn không thử ngay nào?