Gạo lứt có lẽ đã quá quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình Việt bởi độ dinh dưỡng cao mà nó mang tới nhưng lại chỉ có hàm lượng calo rất thấp, tốt cho sức...

Khi nhắc đến họ nhà đậu với phần lớn là các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chắc hẳn không thể bỏ qua đậu đỏ. Đậu đỏ chính là một trong những loại đậu được ưa...

Chúng ta biết tới đỗ đen như một loại đỗ quen thuộc trong các món xôi, chè, cháo bởi hương vị đặc trưng và thơm ngon của nó. Thế nhưng ít ai biết rằng đỗ đen...

Râu ngô có lẽ là một loại nguyên liệu quá đỗi quen thuộc và có ích trong đời sống người Việt từ xa xưa đến nay. Nó gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, được...

Cao chè vằng là loại cao được làm từ cây chè vằng. Có tác dụng rất lớn với các bà mẹ sau sinh như lợi sữa và cũng có thể coi đây là một trong những biện pháp...

Hoa hòe (Sophora japonica) là loại hoa khá phổ biến ở miền Bắc, còn được biết đến với các tên khác như Hòe mễ, Hòe hoa mễ, hoặc Hòe hoa, thuộc vào họ Cánh bướm...

Củ sen hay gọi theo Đông Y là liên ngẫu, đây cũng chính là phần rễ của cây sen, nằm ở phía dưới của lớp bùn. Nó có tên khoa học là Rhizoma Nelumbinis.Tất cả các...

Chúng ta luôn biết tới hoa sen với rất nhiều công dụng khác nhau, hầu như các bộ phận của hoa sen đều được người Việt Nam ưu ái tận dụng. Tâm sen cũng vậy. Tâm...

Hạt kê (còn gọi là Tiểu Mễ, Cốc Tử, Bạch Lương Túc) là loại cây thuộc họ Hòa thảo (Poaceae). Đây là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới và ôn đới...

Dầu vừng, dầu mè là sản phẩm đã quá quen thuốc trong ngăn tủ bếp của mỗi gia đình, dầu ăn chiếm một phần không nhỏ trong việc chế biến món ăn hằng ngày, hầu như...

Từ xưa lá sen đã được sử dụng rất nhiều với các mục đích khác nhau trong cuộc sống. Người ta dùng lá sen để ướp chè, gói xôi, bọc cốm, đun nước tắm… Ngoài ra,...

Chè vằng là một loại thảo dược quý từ lâu đã được lưu truyền trong dân gian nhờ vào tác dụng đối với sức khỏe. Hiện nay, có hai loại chè vằng được sử dụng nhiều...