Bột Gấc Khô Nguyên Chất Sấy Lạnh Gói 50gr

Bột gấc khô là nguyên liệu đã quá quen thuộc với mọi người khi góp mặt trong các món ăn phổ biến như: xôi gấc, bánh gấc, cháo gấc, đồ ăn dặm cho bé, chết xuất tinh dầu…Sản phẩm Bột gấc có thành phần 100% tự nhiên từ thịt gấc, thu được từ phương pháp sấy lạnh có màu sáng nhất và hàm lượng carotenoid cao nhất. Sản phẩm được sản xuất trên công nghệ khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không có hoá chất, chất bảo quản, an toàn cho gia đình khi sử dụng.
Bột gấc khô được nghiền thành bột mịn và đóng gói, dễ dàng bảo quản hay sử dụng, chủ yếu dùng để tạo màu đỏ tự nhiên, dùng làm phụ gia thay thê phẩm màu do vậy khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng và chế biến mọi món ăn theo sở thích. Chợ quê là cơ sở chuyên cung cấp sản phẩm bột gấc khô, bột tạo màu không sử dụng chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

MỘT VÀI ĐẶC ĐIỂM CỦA CÂY GẤC

Gấc (danh pháp hai phần: Momordica cochinchinensis), là một loại trái cây khu vực Đông Nam Á, được tìm thấy trên khắp các khu vực từ miền Nam Trung Quốc đến Đông Bắc Úc, bao gồm Thái Lan, Lào, Myanmar, Campuchia và Việt Nam.
- Đặc điểm cây Gấc: Là loài cây thân thảo dây leo thuộc chi Mướp đắng.
+ Chiều dài cây gấc có thể mọc đến 15 mét.
+ Thân dây có tiết diện góc.
+ Lá gấc nhẵn, thùy hình chân vịt phân ra từ 3 đến 5 dẻ, dài 8-18 cm.
+ Quả hình tròn, màu lá cây, khi chín chuyển sang màu đỏ cam, đường kính 15–20 cm. Vỏ gấc có gai rậm. Bổ ra mỗi quả thường có sáu múi. Thịt gấc màu đỏ cam. Hạt gấc màu nâu thẫm, hình dẹp, có khía.

CÁCH SỬ DỤNG BỘT GẤC HIỆU QUẢ

Cũng như các loại bột tạo màu khác, việc sử dụng bột gấc cũng tương đối đơn giản. Có thể sử dụng bột gấc theo các cách sau:
Cách 1: Muốn bột gấc khô lên được màu đỏ cam, bạn hòa bột gấc khô nguyên chất với nước ấm lượng vừa đủ. Sau đó lọc qua khăn xô cho sạch cạn lấy phần nước cốt đem đi chế biến.
Cách 2: Trộn trực tiếp bột gấc cùng nguyên liệu. Cách này chỉ sử dụng để nấu xôi.
Đểm đảm bảo tốt nhất hiệu quả khi sử dụng bột gấc cần lưu ý:
• Tùy vào từng món ăn có căn chỉnh lượng bột gấc sử dụng để có màu sắc đẹp và hấp dẫn nhất theo ý của bạn.
• Bột gấc tuy được nghiền thành dạng bột nhưng không mịn vì thế không thể trộn được trực tiếp để tạo màu cho bánh, thạch, mứt (trừ nấu xôi). Chính vì thế cần phải hòa lấy nước cốt lọc qua rây cho sạch phần cặn.

CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA BỘT GẤC MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ

Sử dụng bột gấc trong chế biến thực phẩm, nấu ăn.

Cách nấu xôi gấc dẻo thơm cho mâm cỗ Ngày Tết.
Sử dụng Bột gấc thêm một chút rượu đánh nhuyễn để lên màu. Trộn hỗn hợp bột gấc ở trên vào gạo, đảo đều cho ngấm màu, thêm một chút muối và cho vào xửng đem đi hấp chín. Khi xôi gấc chín rưới hỗn hợp đường và nước cốt dừa vào trộn đều thêm chút dầu ăn cho xôi được bóng. Hấp thêm khoảng 2-3 phút.
Lưu ý khi dùng bột gấc nấu xôi
• 100g bột gấc đồ được khoảng 2,5 - 3kg gạo tùy theo màu sắc đậm nhạt.
• Có thể trộn trực tiếp bột gấc vào gạo sau khi đã ngâm không cần phải trộn bột gấc cùng rượu (Rượu giúp xôi có màu đẹp mắt hơn).
• Hoặc có thể hòa bột gấc với nước để trộn cùng gạo nhưng nên hòa với lượng nước vừa đủ không nên hòa nhiều nước cốt bị loãng không bám được vào gạo làm màu xôi bị xấu.

Thịt bò kho bằng bột gấc thơm ngon, lạ miệng.
Ướp thịt bò với nước mắm, bột ngọt, đường, gừng tươi đập dập và bột gấc. Sau khi ướp khoảng 15-30p, cho thịt bò lên xào đến khi săn lại, thêm nước cho đến khi bò thấm và mềm. Món bò kho hay dùng để ăn với cơm trắng.

Bánh trôi gấc
Bột gấc hòa với nước ấm sau đó lọc lấy nước cốt. Nước cốt bột gấc trộn đều với bột gạo nếp trong 1 cái tô lớn. Sau đó cho thêm nước ấm vào tô hỗn hợp bột, trộn đều rồi dùng tay nhào cho đến khi thu được 1 khối bột đồng nhất. Công đoạn sau đó sẽ là nặn bánh và luộc bánh chín ròi vớt ra đĩa.

Công dụng của bột gấc trong làm đẹp

Trong bột gấc có chứa các thành phần vitamin đặc biệt là vitamin A và hoạt chất FRAP cao chống oxy hóa, giữ gìn thanh xuân. Vậy nên ngành mỹ phẩm đã sản xuất ra những sản phẩm các loại kem dưỡng da, mặt nạ đắp mặt, son môi rất tốt để giữ cho da mặt được mịn và căng bóng hơn,….
Tác dụng: Dưỡng da, bảo vệ da, giúp da luôn luôn mịn màng, tươi trẻ, …

Công dụng Bột gấc đối với sức khỏe

+ Giúp sáng mắt, bảo vệ mắt: Trong dầu gấc chứa khá nhiều hàm lượng Beta carotene. Là tiền sinh tố của Vitamin A. Khi vào cơ thể, loại chất này sẽ chuyển thành vitamin A, rất có ích khi đối với mắt.
+ Nâng cao hệ miễn dịch, phòng chống lão hóa: Bên cạnh tinh chất Curcumin được coi là quý giá còn có Beta Caroten chứa trong màng của quả gấc cũng có tác dụng chống ôxy hóa mạnh, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
+ Giúp phòng chống ung thư, giảm cholesterol: Lycopen trong gấc giúp làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt… Ngoài công dụng phòng chống ung thư, gấc còn giúp gia đình bạn giảm lượng cholesterol không mong muốn nếu sử dụng gấc thường xuyên.

BẢO QUẢN BỘT GẤC KHÔ ĐÚNG CÁCH

Cách 1: Bột gấc khô cần được bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, và không được để bột bị hấp hơi hoặc dính nước bột sẽ bị vón cục và bị ẩm mốc. Vậy nên mỗi khi dùng xong quý khách nên buộc thật kín lại để tránh bị ẩm.
Cách 2: Cho bột gấc vào túi kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Sau mỗi lần dùng xong buộc thật kín và để vào tủ lạnh thời gian để bột sẽ được lâu hơn

NGUỒN GỐC: Việt Nam

THỜI HẠN SỬ DỤNG: 12 Tháng kể từ ngày sản xuất

ĐÓNG GÓI: PE/PP

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:
- Sản phẩm nguyên chất 100%, không lẫn tạp chất, không chất bảo quản, chất tạo màu và tạo mùi.

ĐỊA CHỈ BÁN BỘT GẤC KHÔ UY TÍN TOÀN QUỐC

Quý khách có nhu cầu mua bột gấc khô tại Hà Nội, Tp HCM xin vui lòng liên hệ:
• Bán tại Hà Nội: 0984.845.724
• Bán tại Tp. HCM: 0915.434.189
• Hỗ trợ đặt hàng và tư vấn về sản phẩm: 0963.274.216